Suppen

1.

Canh đậu phụ nấu rau M 4.90 €

Tofusuppe mit Gemüsebrühe und ver.Gemüse , Zitronengas – Ingwer.

2.

Súp Wantan D 4.90 €

Wantan ( Hühnerfleisch) Teigtaschensuppe mit Saisongemüse und Frühlingszwiebeln

3.

Canh Chua Cá Hồi c 6.50 €

Lachsfilet Frühlingszwiebeln, Dill, Koriander und Cherrytomaten in Hühnerbouillon, abgeschmeckt mit Ananas und Limettensaft.

4.

Súp BòD 5,50 €

Kokos- Grüne Curry Suppe mit Champignons, Bambus, Koriander und Rindfleisch.

5.

Súp Cà Ri Tôm D 4.90 €

Kokos- Rote Curry Suppe mit Champignons, Bambus, Koriander und Garnelen.

Salat

Salat, Paprika, Gurken, Chili, frische Kräuter, Koriander, Wild Kräuter, Zwiebeln, Erdüsse und Nước-Mắm-Pha-Vinaigrette (enthält Fischsoße) (leicht scharf)

10.

Nộm Xoài – Mango Salat

Vegan Thunsfisch 6,90 €

Vegan Garnelen 6,90 €

Hühnerfleisch Spiesse 6,50 €

Frittierte Garnelen 6,50 €

11.

Nộm Đu Đủ / Vietnamesischer grüner Papayasalat

Vegan Thunsfisch 6,90 €

Vegan Garnelen 6,90 €

Hühnerfleisch Spiesse 6,50 €

Frittierte Garnelen 6,50 €

12.

Nộm Bò Tái Chanh 6,20 €

Salat mit angebratenem Rindfleisch, Sojasprossen und süßem Chili-Limettendressing. (Es ist Teil des Gerichts, dass das Fleisch medium serviert wird und innen noch eine zarte Roséfarbe behält)

Vorspeisen

Vietnamesisches Streetfood Tapas

20.

Nem Rán Hà Nội (2 Stk) 5.50 €

Frühlingsrollen (Fleisch/Veggie/Krebfleisch)

21.

Tôm Chiên Giòn (5 Stk) E 4.90 €

Panierte Garnelen mit Cooktailsauce

22.

Bò Lá Lốt - “Lot“ Spieße (5 Stk) c 4.90 €

Lachsfilet Frühlingszwiebeln, Dill, Koriander und Cherrytomaten in Hühnerbouillon, abgeschmeckt mit Ananas und Limettensaft.

23.

Gà Xiên Sốt Lạc. (2 Stk) c 5.50 €

Hähnchensaté Spieße mit Erdnuss Sose

24.

Há Cảo Chiên. (5 Stk) c 5.50 €

Frittierte Teigtaschen Ha Gao gefüllt mit Pilze und Garnelen.

25.

Vorspeise zum teilen: Gemischte Platte ab 2 Personenc 8.50 €/p.p

Vietnamesische Rollen

Sommerrollen B,M

Vietnamesische Spezialität: Rollen (Cuốn) mit Salat,Möhren, Rot Zwiebeln, Soja Sprossen, frischen Kräutern, Koriander, roten Zwiebeln und Hoisin oder Erdnuss Soße.

30.

Veggi Cuốn 4,90 €

Mango - Avocado

Mango - Seidentofu

31.

Seafood Cuốn 5,90 €

Gegrillte Lachs

Gegrillte Black Tiger Riesengarnelen

Flambierter Oktopus

32.

Meatlover Cuốn 5,90 €

Gegrillte Moschusente

Angebratene Rinderhüfte

Gegrilltes Hühnerfilet

Hauptspeisen

Reisnudelgerichte

Sehr altes Gericht aus der Streetfoodküche Hanois. Mittlerweile findet man die Stände relativ selten. Wenn doch, sollte man allerdings unbedingt Halt machen und die Reisnudeln mit Salat, Kräutern, Koriander und Nước-Mắm-Pha-Vinaigrette genießen zusammen mit:

40.

Bún Bò Nam Bộ 11.90 €

Nudeln mit geschnetzeltem argentinischem Rinderhüftsteak

41.

Bún Thập Cẩm – Mix plate 15,50 €

Nudeln mit gegrilltem Schweinefleisch, Rindfleisch in Lotblättern,und Frühlingsrollen

42.

Bún Đậu 9,90 €

Nudeln mit frittierte Seiden Tofu

43.

Bún Gà Nướng Lá Chanh 11.90 €

Nudeln mit gegrilltem Hähnchen

44.

Bún Nem Hà Nội 10,90 €

Nudeln mit Frühlingsrollen ( Veggie / Hühnerfleisch )

45.

Bún Chả Cá Lã Vọng 15.50 €

Das bekannteste Fischgericht Hanois mit Viktoriabarschfilet

46.

Bún Curry mit spezieller hausgemachter Currysoße

Panierte Hühnerfleisch 12,50 €

Gegrilltes Rindfleisch 11,90 €

Gegrilltes Entenfleisch 13,90 €

Gebratene Garnelen 13,50 €

Noodle Soup Ha Noi Style

50.

Phở

Wenn es ein Gericht gibt, das die kulinarische Kultur dieser bemerkenswerten Stadt definiert, dann ist es die traditionelle Nudelsuppe „Phở“. Dieses Gericht, welches überall in Hanoi angeboten wird, enthält Bandreisnudeln und wird mit Rindfleisch oder Hühnerfleisch serviert. Sie ist sowohl bei Einheimischen als auch bei Gästen gleichermaßen beliebt.

mit Rindfleisch 12,50 €

mit Hühnerfleisch 11,90 €

Gegrilltes Entenfleisch 13,50 €

51.

Bún Cá Me Chua 15.90 €

Suppe mit Reisnudeln, Lachs und Garnelen, Tomaten, Frühlingszwiebeln, Tamarinde, Koriander und frischen Kräutern (würzig und leicht scharf)

52.

Bún Bò Huế 12.90 €

Kräftige Rinderbouillon und Zitronengras aus Huế (Kaiserstadt) mit gedämpf Hühnerfleisch und Rindfleisch in Scheibe.

53.

Bún Hải Phòng ( Vegan Suppen ) 13.90 €

Schmackhafte Reisnudelsuppe nach Haiphong’s Style mit Ingwer-Zitronengras, Kräutersaitling, Brokkoli , Bio Tofu mit Vietnamesischen Kräutern und Chilli

Vietnamesische Vegan Gerichte

55.

Thien Mu Veggie Bowl

Im Wok gebratenes Gemüse aus Kaiserschoten, Käutersaitling, Brokkoli, Paprika verfeinert mit einer Salsa Roja, hausgemachten Soja-Zitronengras -Ingwer Dressing serviert mit Jasmin Reis dazu wahlweise:

Vegane Ente 13,50 €

Veganes Hähnchen 12,90 €

Vegane Thunsfisch 12,50 €

Veganes Garnelen 13,50 €

Bio- Tofu 11,50 €

56.

Green Ngon Ngon

Cremige Kokos-Curry Sauce auf vietnamesischen Reisbandnudeln mit frischem Sprossen – Wildkräuter-salat , gerösteten Erdnüssen und Sesam dazu wahlweise:

Vegane Ente 13,50 €

Veganes Hähnchen 12,90 €

Vegane Thunsfisch 12,50 €

Bio- Tofu 11,50 €

57.

Sweet Love Bowl

Im Wok gebratenes Gemüse aus Kaiserschoten, Käutersaitling, Brokkoli, Paprika, Bambus, Ananas verfeinert mit einer Orangen – Mandarinsosse serviert mit gedämpftem Jasmin Reis dazu wahlweise:

Vegane Ente 12,90 €

Veganes Hähnchen 12,50 €

Vegane Thunsfisch 11,50 €

Bio- Tofu 10,50 €

Vietnamesische Vegan Gerichte

60.

Rau Muống Xào Thịt Bò 12.50 €

Pfannengerührter asiatischer Wasserspinat mit Rindfleisch, geröstetem Knoblauch, gehackten Erdnüssen, dazu Reis

61.

Hải Sản Xào Tương Bần 17.50 €

Pfannengerührtes Gemüse mit Meeresfrüchten,Soja Paste, dazu Reis

62.

Gà Bò Xào Xả Ớt 13.50 €

Pfannengerührtes Hähnchen oder Rindfleisch mit Zitronengras, Chilis, Gemüse, dazu Reis

63.

Bò Xào Dứa 13.50 €

Im Wok gebratenes Rindfleisch mit frische Ananas, Paprika,Tomaten, Frühling Zwiebeln, dazu Reis

64.

Phở Xào / Cơm chiên

Gebratene Reisbandnudeln oder Jasmin Reis mit Gemüse, Eier, dazu:

Panierte Hühnerfleisch 11.50 €

Veganes Hähnchen 12.50 €

Rindfleisch 12.50 €

Garnelen 14.50 €

Entefleisch 13.90 €

65.

Vịt Xào Húng 14.90 €

Gebratene Entenbrust mit Thai Basilikum, Paprika, Möhren, Zwiebeln, Zucchini, dazu Reis.

70.

Đặc Sản Xả Nghệ

Kurkuma – Zitronengrassoße mit Saisongemüse , Erdnüsse und :

Bio Tofu 11.90 €

medium gare Moschusente 14.90 €

Knusprige Ente 13.50 €

71.

Cà Ri Húng Quế

Kokosmilch, rotes Curry, Zimt, Anis, Zitronengras, Basilikum, verschiedene Gemüse (Kartoffeln, Bohnen, Zwiebeln, Paprika, Möhren), Erdnüsse, Limettenblätter und Reis

Bio Tofu 9.90 €

Hühnerfleisch 10.50 €

Entefleisch 12.90 €

Rindfleisch 11.50 €

Lachs 14.50 €

72.

Sốt Xoài Việt Nam

Hausgemachte Mangosoße mit Kokosmilch und Saisongemüse

Bio Tofu 9.90 €

Paniertes Hühnerfleisch 11.50 €

Entefleisch 12.90 €

Garnelen 13.50 €

73.

Sốt Lạc Việt Nam

Hausgemachte Erdnusssoße mit Kokosmilch und Saisongemüse

Bio Tofu 9.90 €

Hühnerfleisch 10.50 €

Entefleisch 12.90 €

Garnelen – Tôm 13.50 €

74.

Sốt Me Việt Nam

Hausgemachte Erdnusssoße mit Kokosmilch und Saisongemüse

Paniertes Hühnerfleisch – Gà 11.50 €

Gegrilltes Entenfleisch – Vịt 12.90 €

Gebratene Garnelen – Tôm 12.90 €

75.

Cà Ri Việt Nam

Kokosmilch, Grüne Curry, Zimt, Anis, Zitronengras, Basilikum, verschiedene Gemüse (Süss Kartoffeln, Bohnen, Zwiebeln, Paprika, Möhren), Erdnüsse, Sesam und Reis

Rindfleisch 11.90 €

Entenfleisch 12.90 €

Lachs 14.50 €

Dessert
4.90 €

80.

Hanoi Fried Banana

gebackene Banana mit Erdnüsse, Sesam Eis und Sahne

81.

Mochi

2 japanischen Klebereiskugeln gefüllt mit Matcha Chesse und Kokos Chesse dazu

82.

Kokos Bällchen

3 hausgemachte Kokos Bällchen gefüllt mit süßer Kokosnuss

83.

Vietnamesisches Grüne Macha Eis oder Hausgemachte Ingwer Eis

84.

Sticky Rice mit Mango

Klebereis mit frischer Mango und Kokosmilch

Getränke

Softdrinks

0.25l
0.33L
0.75L

Selters classic, stilles

2.45 €

6.00 €

Saft

0.3l
0.5L

Apfelsaft / Apfelschorle

3.50 €

4.90 €

Mangosaft / Mangoschorle

3.50 €

4.90 €

Maracujasaft / Maracujaschorle

3.50 €

4.90 €

Apfelsaft / Apfelschorle

3.50 €

4.90 €

Lycheesaft / Lycheeschorle

3.50 €

4.90 €

Guavesaft / Guaveschorle

3.50 €

4.90 €

Kiba

3.50 €

4.90 €

Aloe Vera

3.50 €

4.90 €

Rhabarbersaft / Rhabarberschorle

3.50 €

4.90 €

Hausgemachter Eistee

S
M

Apfelsaft / Apfelschorle

4.20 €

5.90 €

Hausgemachter Eistee

0.45 L

Frische hausgemachte Getränke

Chanh Da 4.90 €

Pfannengerührtes Gemüse mit Meeresfrüchten,Soja Paste, dazu Reis

Passion Fruit 4.90 €

Frische Maracuja, Rohrzucker, Soda.

Paradise 5.50 €

Frisches kokoswasser mit Kokos-Gelee , Limetten und Minze

Beauty Fountain 6.50 €

Frisches kokoswasser mit Kokos-Gelee , Limetten und Minze

Cherry Blossom 6.50 €

Frische Maracuja, Mango saft , Lychee , Granatapfels

Erfrischende Limonade

0.3 L

Tonking Morning 4.20 €

Limetten, Minze, Holunder, Rohrzucker, Soda

Gorgeos Ginger 4.90 €

Ingwerlimonade mit Kumquat, Orangen, Maracuja-Minz Saft.

Virgin Mojito Ha Noi Style 4.50 €

Limetten, Zitronengras, Minze , Rohrzucker und Soda

Kaffee & Tee

Ca Phe Sua Nong 3.50 €

Vietnamesischer warmer Kaffee mit Kondensmilch

Tra Bac Ha 3.80 €

frischer Minztee mit Limetten und Honig

Ca Phe Sua Da 4.20 €

Vietnamesischer Eiskaffee mit Kondensmilch

Tra Xa 3.80 €

frischer Zitronengrastee mit Kumquat, Minze und Honig

Ca Phe Cot Dua 4.50 €

kalter Vietnamesischer Eiskaffee mit Kokosmilch und Kondensmilch

Japanischer Sencha grüner Tee im Kännchen 3.90 €

Tra Gừng 3.80 €

kalter Vietnamesischer Eiskaffee mit Kokosmilch und Kondensmilch

Vietnamesischer Jasmintee im Kännchen 3.90 €

Bier

0.2l
0.33L
0.5L

Früh Kölsch Vom Fass

2.70 €

3.10 €

Früh Kölsch Alkoholfre

3.10 €

Früh Kölsch Radler

3.10 €

Erdinger Weißbier Hell

3.90 €

Erdinger Weißbier Alkoholfrei

3.90 €

Sai Gon (Vietnamesisches Bier)

3.40 €

Wein & Prosseco

0.2L
Flasche

Weißwein

Weißburgunder/ Deutschland / Troken

6.90 €

21.90 €

Pinot Grigio / Italien / Trocken.

5.90 €

19.50 €

Riesling / Deutschland/ Trocken.

5.90 €

19.50 €

Rotwein

Pinot Noir / Italien / Trocken.

5.90 €

21.90 €

Chianti / Italien / Trocken.

5.90 €

21.90 €

Prosecco.

24.90 €

Hugo , Aperol Spritz

6.50 €

Gin Tonic

7.10 €

Cocktail Ha Noi Style

0.5L
8.50 €

Little Buddha

Mango, Maracuja, Black Bacardi, Wodka, Pitu

Hue Four Season

Frische Maracuja mit Bombay Gin, Lychee, Aloe Vera

Miss Ha Noi

Erdbeeren,Tequila, Sahne , Kokos

Passion on Fire

Frische Maracuja Limetten, Minze, Bacardi, Mango Saft, Stroh 80

.Sai Gon Lover

FIngwer, Kumquat, Pitu, Soda, Minze